Pavlove tortičky.

15.02. 2015, 19:38

pavlova Pavlova torta je bielkovo-šľahačkový zákusok, ktorý sa často podáva s ovocím. Ja som ju však trochu vylepšila - do šľahačky som pridala mascarpone. Oddelila som si bielka od žĺtkov. Vyšľahala som z nich sneh, kde som po lyžici postupne pridávala cukor. Nakoniec som pridala citrónovú šťavu a kukuričný škrob. Opatrne som sneh premiešala, aby nestratil objem. Na plech som spravila šesť približne rovnakých kôpok, uprostred každej som spravila malú priehlbinu a dala piecť. čítaj ďalej >

Linecké pečivo s pomarančovou kôrou.

19.12. 2014, 21:11

linecke Linecké pečivo pozná snáď každý, ja ho mám najradšej zo všetkých vianočných koláčikov a keďže sa už blížia Vianoce, je načase ho upiecť. Linecké pečivo chutí najlepšie keď je niekoľko dní odstáte a keď trochu zvlhne. Pečiem ho v pomere 1 časť cukor, 2 časti maslo, 3 časti múka a k tomu žĺtok. Maslo som si nakrájala na menšie kocky a zmiešala so žĺtkom, múkou a cukrom. Vypracovala som cesto, do ktorého som pridala ešte nastrúhanú pomarančovú kôru. čítaj ďalej >

Kardinál rezy.

19.12. 2014, 13:54

kardinal Tento zákusok som prvýkrát jedla asi pred 10 rokmi, dovtedy som ho nepoznala, ale hneď som ho zaradila k mojim obľúbeným zákuskom. Keď som ho priniesla do práce, všetkým veľmi chutil. Tvoria ho dva druhy cesta a šľahačková plnka, pláty cesta su potreté lekvárom podľa vlastného výberu a v šľahačke primiešané ovocie, napr. lesné ovocie, mandarínky a podobne. Zmiešala som vajce, žĺtky, cukor, múku a prášok do pečiva. Z kryštálového cukru a bielkov som si vyšľahala sneh. čítaj ďalej >

Kukuričné muffiny s medom a hrozienkami.

19.12. 2014, 12:30

muffiny Keď sa mi nechcelo stráviť veľa času pečením, rozhodla som sa, že upečiem muffiny, ale nemala som chuť na typické muffiny, preto som polovicu múky nahradila kukuričnou krupicou. S medom a hrozienkami to pre mňa bola príjemná zmena. Ak ich chcete vyskúšať, pozrite si môj jednoduchý postup. Pripravila som si ingrediencie: roztopené maslo, vajcia, mlieko, med. Zmiešala som si suché ingrediencie: múku, kukuričnú krupicu, cukor, soľ a vliala som do nich zmiešané maslo, vajcia, mlieko a med. čítaj ďalej >

Čokoládovo-kávové pralinky.

19.12. 2014, 11:41

cokopralinky Ak sa vám nechce piecť, ale chcete niečo sladké, mám pre vás tip na jednoduché, nepečené čokoládovo-kávové pralinky. Potrebujete iba pár ingrediencií: čokoládu, smotanu na šľahanie, instantnú kávu a maslo. Čokoládu som si nakrájala na menšie kúsky. Na sporáku za stáleho miešania som si zohriala smotanu s maslom a instantnou kávou. Musí byť dostatočne horúca, ale nesmie vrieť. Horúcu smotanu som vyliala na pripravenú čokoládu a zamiešala. čítaj ďalej >

Odber noviniek

Už vám nič neunikne. Označte páči sa mi to na Sladkosny na Facebooku.

Náhodne vybrané

Jablkový koláč.

jablkovy kolac Jablkový koláč patril odmalička k mojim obľúbeným koláčom. Stále ho mám veľmi rada a jeho príprava je vcelku jednoduchá. Najtažšia časť je strúhanie j čítaj ďalej >