Kráľovská poleva.
31.10. 2014, 20:47
Ideálna poleva na ozdobovanie cukroviniek, je pevná, hladká, lesklá a veľmi rýchlo schne.
Tvoria ju iba dve základné ingrediencie - vaječné bielka a práškový cukor, môžete však pridať citrónovú šťavu, alebo aj potravinárske farbivo.
Keďže bielka v tejto poleve sú zo surových vajec, potrebujeme odstrániť riziko salmonely. Na to môžete využiť môj návod na pasterizáciu vajec (kliknutím zobrazíte návod), ktorý pri správnom postupe salmonelu zničí.
Postup je veľmi jednoduchý, jemne vyšľahám vaječné bielka.
Pridám práškový cukor a vymiešam do hladkej a lesklej polevy.
Touto polevou buď polievam, alebo naplním vrecko a ozdobujem.
Odkaz na návod na pasterizáciu vajec nájdete tu: http://www.sladkosny.net/index.php?stranka=clanok&id=3
Keď sa mi nechcelo stráviť veľa času pečením, rozhodla som sa, že 
Mrkvový koláč som prvýkrát jedla v Anglicku a bol úžasný. Voň 
Chcete si trochu osladiť život? :-) Iba dve základné ingrediencie sú potrebné 
Osobne sa vyhýbam tepelne neupraveným, poprípade nedostatočne tepel 
Tento koláč z celozrnnej múky je jednoduchý a veľmi chutný najmä vďaka svojej škoricovej posýpke s mandlami. Stačí zmiešať všetko dokopy, po 
Linecké pečivo pozná snáď každý, ja ho mám najradšej zo všetkých vianočných koláčikov a keďže sa už blížia Vianoce, je načase ho upiecť. Linecké pečivo chutí 
Tieto brownies sú rozhodne najlepšie, aké som kedy jedla. Po upečení voňajú ako horúci karamel s vanilkou a chutia lahodne čokoládovo. Ich príprava je veľmi jed