Kráľovská poleva.
31.10. 2014, 20:47
Ideálna poleva na ozdobovanie cukroviniek, je pevná, hladká, lesklá a veľmi rýchlo schne.
Tvoria ju iba dve základné ingrediencie - vaječné bielka a práškový cukor, môžete však pridať citrónovú šťavu, alebo aj potravinárske farbivo.
Keďže bielka v tejto poleve sú zo surových vajec, potrebujeme odstrániť riziko salmonely. Na to môžete využiť môj návod na pasterizáciu vajec (kliknutím zobrazíte návod), ktorý pri správnom postupe salmonelu zničí.
Postup je veľmi jednoduchý, jemne vyšľahám vaječné bielka.
Pridám práškový cukor a vymiešam do hladkej a lesklej polevy.
Touto polevou buď polievam, alebo naplním vrecko a ozdobujem.
Odkaz na návod na pasterizáciu vajec nájdete tu: http://www.sladkosny.net/index.php?stranka=clanok&id=3
Chrumkavé a vanilkové. Blondies s kúskami arašidovo-hrozienkovej čokolády. 
Keď sa mi nechcelo stráviť veľa času pečením, rozhodla som sa, že 
Tento koláč z celozrnnej múky je jednoduchý a veľm 
Obdobie novoročných predsavzatí je už za nami, teraz 
Neviete sa rozhodnúť, či máte radšej škoricové, alebo kakaové osie hniezda? Tak sa inšpirujte mnou a spravte si aj škoricové, aj kakaové. Pre tých, čo sú ne 
Chcete si trochu osladiť život? :-) Iba dve základné ingrediencie sú potrebné na vytvorenie týchto sladkých pusiniek. Vaječné bielka a cukor. Môžete však podľa chuti pri