Talianske, dvakrát pečené Cantuccini.

02.11. 2014, 15:21

cantuccini

Nedajú sa prestať jesť, presne tak sa by som opísala tieto výborné, dvakrát pečené sušienky menom Cantuccini.

Keď som mala tú česť ochutnať túto sladkosť z dvoch rôznych obchodov u nás, tak mi vôbec nechutili. Áno, možno som náročná, ale keď som si Cantuccini kúpila v rovnako obyčajnom obchode v Taliansku, chutili inak - lepšie.

Preto mám pre vás tip, ak sa vám nechce ísť pre Cantuccini až do Talianska, upečte si ich doma.

cantuccini

V miske si zmiešam múku s kypriacim práškom, cukrom a soľou. Pridám roztopené maslo a vajcia.

cantuccini

Vypracujem cesto a pridám mandle. Cesto nechám 30 minút oddychovať.

cantuccini

Cesto rozdelím na štyri rovnaké časti a vytvarujem šúľance, ktoré uložím vedľa seba na plech a dám piecť.

cantuccini
cantuccini

Keď sú upečené mierne dozlatista, vyberiem ich z rúry a okamžite krájam, pretože vychladnuté sa už nedajú nakrájať.

Takto nakrájané Cantuccini vložím na ďalších pár minút do rúry.

cantuccini

A hotovo :) až takto jednoduché.

Ak by ste ich skladovali vo vzduchotesnej nádobe, vydržali by niekoľko týždňov, ale nevydržia, tým si môžete byť istí, všetky sa hneď zjedia :)

Ďalšie recepty

Odber noviniek

Už vám nič neunikne. Označte páči sa mi to na Sladkosny na Facebooku.

Náhodne vybrané

Jablkový koláč.

jablkovy kolac Jablkový koláč patril odmalička k mojim obľúbeným koláčom. Stále ho mám veľmi rada a jeho príprava je vcelku jednoduchá. Najtažšia časť je strúhanie j čítaj ďalej >