Talianske, dvakrát pečené Cantuccini.
02.11. 2014, 15:21
Nedajú sa prestať jesť, presne tak sa by som opísala tieto výborné, dvakrát pečené sušienky menom Cantuccini.
Keď som mala tú česť ochutnať túto sladkosť z dvoch rôznych obchodov u nás, tak mi vôbec nechutili. Áno, možno som náročná, ale keď som si Cantuccini kúpila v rovnako obyčajnom obchode v Taliansku, chutili inak - lepšie.
Preto mám pre vás tip, ak sa vám nechce ísť pre Cantuccini až do Talianska, upečte si ich doma.
V miske si zmiešam múku s kypriacim práškom, cukrom a soľou. Pridám roztopené maslo a vajcia.
Vypracujem cesto a pridám mandle. Cesto nechám 30 minút oddychovať.
Cesto rozdelím na štyri rovnaké časti a vytvarujem šúľance, ktoré uložím vedľa seba na plech a dám piecť.
Keď sú upečené mierne dozlatista, vyberiem ich z rúry a okamžite krájam, pretože vychladnuté sa už nedajú nakrájať.
Takto nakrájané Cantuccini vložím na ďalších pár minút do rúry.
A hotovo :) až takto jednoduché.
Ak by ste ich skladovali vo vzduchotesnej nádobe, vydržali by niekoľko týždňov, ale nevydržia, tým si môžete byť istí, všetky sa hneď zjedia :)
Linecké pečivo pozná snáď každý, ja ho mám najradšej zo všetkých vianoč 
Tento koláč z celozrnnej múky je jednoduchý a veľm 
Chcete si trochu osladiť život? :-) Iba dve základné ingrediencie sú potrebné 
Tento zákusok som prvýkrát jedla asi pred 10 rokmi, dovtedy som ho nepoznala, 
Kupujete drahý vanilkový cukor v obchode? Ja nie, robím si ho sama doma až 20-násobne lacnejšie a vonia intenzívnejšie ako ten z obchodu. Zaujíma vás, 
Obdobie novoročných predsavzatí je už za nami, teraz máme obdobie chudnutia do plaviek. Ak si chcete udržať líniu, alebo len chcete žiť zdravšie, 
Ideálna poleva na ozdobovanie cukroviniek, je pevná, hladká, lesklá a veľmi rýchlo schne. Tvoria ju iba dve základné ingrediencie - vaječné bielka a práškov