Pavlove tortičky.

15.02. 2015, 19:38

pavlova

Pavlova torta je bielkovo-šľahačkový zákusok, ktorý sa často podáva s ovocím. Ja som ju však trochu vylepšila - do šľahačky som pridala mascarpone.

pavlova

Oddelila som si bielka od žĺtkov.

pavlova

Vyšľahala som z nich sneh, kde som po lyžici postupne pridávala cukor. Nakoniec som pridala citrónovú šťavu a kukuričný škrob.

pavlova

Opatrne som sneh premiešala, aby nestratil objem.

pavlova

Na plech som spravila šesť približne rovnakých kôpok, uprostred každej som spravila malú priehlbinu a dala piecť.

pavlova

Medzitým som si vyšľahala šľahačku so stužovačom a pridala mascarpone s cukrom.

pavlova

Upečené tortičky som nechala vychladnúť.

pavlova

A dala som na ne šľahačku a jahody.

Ďalšie recepty

Odber noviniek

Už vám nič neunikne. Označte páči sa mi to na Sladkosny na Facebooku.

Náhodne vybrané

Kráľovská poleva.

bielkova_poleva Ideálna poleva na ozdobovanie cukroviniek, je pevná, hladká, lesklá a veľmi rýchlo schne. Tvoria ju iba dve základné ingrediencie - vaječné bielka a práškov čítaj ďalej >