Moje obľúbené cookies s čokoládou.

10.08. 2014, 18:20

Na povrchu chrumkavé, vo vnútri mäkké a jemné. Sú super. Pečiem ich pravidelne a stále som sa ich neprejedla. S mojou tajnou ingredienciou MUSIA chutiť každému, kto nie je alergický na orechy. Aaa! Už som vám ju prezradila.

Vždy, keď nemám pomocníka, tak sa najprv zbavím svojej najNEobľúbenejšej povinnosti, ktorou je sekanie čokolády. Nerada používam čokoládové kvapôčky, ktoré sa dajú kúpiť v obchode, hoci by mi ušetrili prácu, radšej používam čokoládu s vyšším obsahom kakaa a vtedy tá práca naviac stojí za to :-)

Ďalej vyšľahám maslo s cukrom...

Pridám vajce a šľahám ďalšiu minútu.

Medzitým si v miske zmiešam múku, soľ a kypriaci prášok a prídám ich do pôvodnej zmesi.

Potom primiešam orechy.

A keď je všetko poriadne vymiešané, pridám nasekanú čokoládu. Ja som spravila dve verzie - svetlé cookies s horkou čokoládou a tmavé cookies s bielou čokoládou (do tmavej stačí primiešať 1-2 polievkové lyžice kakaa).

Tvarujem guličky veľkosti vlašských orechov, ktoré potom v strede mierne stlačím.

Pri pečení sa ešte roztečú, preto je potrebné nechať medzi nimi dostatok miesta, aby sa nezliali dokopy.