Cheesecake s mascarpone a mandlovým cestom.
11.08. 2014, 14:07
Môže cheesecake chutiť zle? S mascarpone, vanilkou a mandlami určite nie. Treba ho však upiecť v predstihu, pretože vtedy, keď naň dostanete chuť je už neskoro. To býva často môj prípad, lebo keď niečo chcem, chcem to hneď. Dobre, tú hodinu, kým sa pečie by som zvládla, ale kým vychladne a potom, keď už som so sebou spokojná, že som veľmi trpezlivá a ako dlho som vydržala čakať, tak do chladničky s ním! Ale stojí to za to, pretože cheesecake, ktorý bol v chladničke aspoň 8 hodín chutí oveľa lepšie, ako práve upečený. A potom mám týždeň za odmenu, že som vydržala čakať, cheesecake kedykoľvek naň pomyslím.
Najprv som rozdrvila sušienky a zmiešala ich s pomletými mandlami.
Potom som pridala roztopené maslo a dôkladne premiešala. Hmotu som vysypala do tortovej formy, rovnomerne pozatláčala na celé dno a dala na desať minút piecť.
Medzitým som si ručným mixérom rozmiešala mascarpone s krémovým syrom a cukrom. Potom som pridala vajcia a vanilku.
Celú zmes som vyliala do tortovej formy na zapečené mandlové cesto a piekla ďalšiu hodinu.
A potom som už iba nedočkavo čakala :-)
Tieto brownies sú rozhodne najlepšie, aké som kedy jedla. Po upečen 
Kupujete drahý vanilkový cukor v obchode? Ja nie, robím si 
Na povrchu chrumkavé, vo vnútri mäkké a jemné. Sú super. Pečiem ich pravidel 
Chcete si trochu osladiť život? :-) Iba dve základné ingrediencie sú potrebné 
Máme horúce leto, s čím si pochutíte viac ako so zmrzlinou? A nie len tak s hocijakou, čo poviete na domácu zmrzlinu? Nemáte zmrzlinovač? Výhovorky! Žiadny zmrzlinovač 
Ideálna poleva na ozdobovanie cukroviniek, je pevná, hladká, lesklá a veľmi rýchlo schne. Tvoria ju iba dve základné ingrediencie - vaječné bielka a práškov 
Ak sa vám nechce piecť, ale chcete niečo sladké, mám pre vás tip na jednoduché, nepečené čokoládovo-kávové pralinky. Potrebujete iba pár ingrediencií: č