SLADKOsny.net - Recepty, Pečenie, Sladkosti

Mrkvový koláč s krémom z mascarpone.

27.09. 2014, 9:40

mrkvovy kolac

Mrkvový koláč som prvýkrát jedla v Anglicku a bol úžasný. Voňavý, nadýchaný, šťavnatý a s cukrovou polevou. Potom som ho jedla párkrát na Slovensku, ale nebol už taký dobrý, tak som sa rozhodla, že si ho upečiem sama. Oplatí sa vyskúšať :-) keď som ho priniesla do práce, mal veľký úspech.

mrkvovy kolac
mrkvovy kolac
mrkvovy kolac

Zomeliem si orechy, roztopím maslo, nastrúham mrkvu.

mrkvovy kolac

Ručným mixérom zmiešam vajcia s maslom a cukrom. Pridávam aj vanilku.
Potom pridám múku, sódu bikarbónu, kypriaci prášok, soľ, škoricu a klinček.

mrkvovy kolac
mrkvovy kolac

Keď je všetko dobre zmiešané, pridám mrkvu, zľahka premiešam, primiešam orechy a dám piecť.

mrkvovy kolac

Upečený koláč nechám vychladnúť a pripravím si krém.

mrkvovy kolac

Vyšľahám maslo izbovej teploty s práškovým cukrom a pridám mascarpone.

mrkvovy kolac
mrkvovy kolac

Mňam! A tá úžasná vôňa.

Ďalšie recepty

Odber noviniek

Už vám nič neunikne. Označte páči sa mi to na Sladkosny na Facebooku.

Náhodne vybrané

Jablkový koláč.

jablkovy kolac Jablkový koláč patril odmalička k mojim obľúbeným koláčom. Stále ho mám veľmi rada a jeho príprava je vcelku jednoduchá. Najtažšia časť je strúhanie j čítaj ďalej >

Takmer čierne brownies.

brownies Tieto brownies sú rozhodne najlepšie, aké som kedy jedla. Po upečení voňajú ako horúci karamel s vanilkou a chutia lahodne čokoládovo. Ich príprava je veľmi jed čítaj ďalej >